新宿でしかできない101のこと
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「朝イチで味わいたいおいしさ」

世界チャンピオンのラテをすする。


@ポール バセット新宿店

世界一のコーヒー。と聞けば、どんなものか気になるものです。そこで訪れたのは、「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で優勝したポール・バセット氏のエスプレッソカフェ。朝8時からオープンしている店内は開放感たっぷり。自家ロースト用の焙煎機から漂う香ばしいコーヒーの香りに満ちています。
驚いたのはその味わい。コーヒーのイメージを覆す、すっきりとフレッシュな酸味が心地よい印象。「今日の豆は『ポール バゼット シグネチャー ブレンド』です。日本ですと、コーヒーといえば深煎の香ばしさばかりがイメージされますが、うちは豆にこだわり、甘味や酸味といったフレッシュなコーヒー豆ならではのおいしさを大事にしています」との説明に納得。
朝一番に来て、おいしいコーヒー片手に自分だけの時間を過ごしたい場所です。

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ざっくりカジュアルなカーディガンは、ポケットのパールとレースにフェミニンを漂わせて。
<Kaon>ニットカーディガン36,750円(三越伊勢丹限定)、
<GREED>スカート19,425円(三越伊勢丹限定)[新宿店本館2階=TOKYOクローゼット/リ・スタイル東京]

※ 2013年8月現在の情報です。

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