新宿でしかできない101のこと
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「6000年の歴史、遊牧民の文化を味わう」

麺のルーツを辿る。


@シルクロード タリム ウイグルレストラン

西新宿の路地に佇む、東京で唯一のウイグル料理店。 店内には現地から取り寄せた調度品がぎっしりと飾られ、異国情緒たっぷりです。
こちらの看板メニューはパスタや中華麺の原型とも言われている「ラグメン」。 シェフが数メートルもの麺を手ですりのばしていく様は圧巻です。 「長〜い麺を噛み切りながら食べるスタイルも新鮮。ちょっと難しいけど(笑)」
ほかにも、シシカパプ(ラムの串焼き)やポロ(ヨーグルトがけピラフ)など、興味をそそられるメニューがいっぱい!  オーナーのケリムさんに話を聞きながら、おいしい異文化交流を楽しんで

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袖のシースルー素材、艶やかな花柄がフェミニンな印象。
<AULA AILA>カットアンドソーン17,850円、<FLICKA>スカート29,400円[新宿店本館2階=TOKYOクローゼット/リ・スタイル東京]

※ 2013年8月現在の情報です。

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